お客様からいただく言葉は、私にとって何よりの元気の源であり、大切な「栄養」です。
ホワイトボードに書かれた文字は、いつか消えてしまうかもしれません。でも、いただいた想いまで消してしまいたくない。その時限りの思い出で終わらせたくない。そう強く思っています。
だからこそ、お客様との一期一会の出逢いを、目に見える「形」として店内に飾らせていただくことにしました。
この場所が、私とお客様の大切な想いであふれる空間になりますように。掲示した一つひとつの言葉は、私の、そしてこのお店の「一生の宝物」です。



